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Sylvie CRISTOL

Anglars Saint Felix 12390

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Mes plus

    Mes compétences

    • Dynamique
    • Organisée
    • Rigoureuse
    • Word, Excel

    Mes atouts

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      Volontaire

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      Curieuse

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      Permis B

    Mes expériences professionnelles

    • Assistante qualité et administrative

      Description du poste : Qualité: interlocutrice entre la DDCSCCP et l'entreprise pour l'obtention d'agréments sanitaires. Gestion du système qualité de l'entreprise, traçabilité, respect normes d'hygiène, HACCP, échantillonnage pour analyse produits et contrôle du nettoyage, formation hygiène aux agriculteurs et au personnel Logistique:transport des carcasses de porcs et d'agneaux depuis les abattoirs de Villefranche, Rodez et Capdenac. Secrétariat: accueil, standard téléphonique, prise de commande, facturation, virement des salaires... Production: gestion du planning de fabrication, calcul de rendement, mise en poche, sous vide, étiquetage, encadrement des agriculteurs/transformateurs dans l'atelier, participe aux étapes de nettoyage après la production Gestion des stérilisations, sertissage et séchoir à saucisse ainsi que surgélation.

      Découpe de Viande Teyssèdre

      12110 Aubin,

      Février-2014

    • Chef de ligne de fabrication

      Description du poste : Encadrement d'une équipe de 2 à 18 personnes Pilotage de ligne de fabrication de plats cuisinés Respect normes HACCP et IFS version 6

      Soulié Restauration

      12000 Rodez,

      Janvier-2006

      Janvier-2014

    Mes diplômes

    • 2005

      Licence Professionnelle Valorisation des produits de la filière viande

      Rodez

    • 2004

      BTS Industrie Agro Alimentaire

      Aurillac

    • 2002

      Bac Technologique Sciences et technologies des produits alimentaires

      Villefranche de Rgue

    Mes formations

    • 2016

      Séchage charcuterie sèche

      ENILV , Aurillac,

    • 2014

      Comptabilité

      OGEA 12, Rodez,

    • 2010

      CQP "Conducteur de ligne"

      CFPPA, Rodez,

    Mes centres d’intérêt

    • Participe à la vie de la commune
    • Présidente d'une association

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